Бактофуга марки Ж5-Плава-ОБ-1 - разделитель жидкостной с центробежной автоматической периодической выгрузкой осадка, предназначен для удаления споровых микроорганизмов и бактерий из молока.
Использование бактофуги способствует совершенствованию и внедрению новых технологических процессов, обеспечивающих сохранность качества молока, позволяющих производить более качественные продукты (пастеризованное молоко, сухое молоко, сыры) и увеличить их срок годности.
| Производительность, л/ч |
1000-2000 |
|---|
| Мощность, кВт |
7.5 |
|---|
| Габариты, мм |
|---|
| длина |
980 |
|---|
| ширина |
615 |
|---|
| высота |
1510 |
|---|
| Частота вращения барабана, C-1(об/мин) |
83,3±2(6500±120) |
|---|
| Кислотность исходного молока, °T |
16 |
|---|
| Продолжительность хранения молока до сепарирования при температуре охлаждения 4±1°С, ч |
8-12 |
|---|
| Температура молока, поступающего на бактофугу, °C |
55-65 |
|---|
| Давление на выходе очищенного молока, МПа (кгс/см2) |
0,3 (3,0) |
|---|
| Давление буферной воды, МПа (кгс/см2) |
0,24 (2,5) |
|---|
| Снижение бактериальной обсемененности, % |
90 |
|---|
